O etanol (CH3CH2OH ou C2H6O), também chamado álcool etílico ou simplesmente álcool, é uma substância orgânica obtida da fermentação de açúcares, hidratação do etileno ou redução de acetaldeído encontrado em bebidas como cerveja, vinho e aguardente, bem como na indústria de perfumaria.

O etanol é o mais comum dos álcoois e largamente utilizado na Industria de combustíveis, alimentícia, higiene e cuidados pessoais, perfumaria, domissanitária, industrial entre outras.